Strudel cu mere,stafide si fructe de pin..............

                 Buna seara dragi mei prieteni...mi-a fost dor de voi!!!

6 foi  de placinta cumparate,130 g unt, 4 mere, 40 g stafide, 40 g fructe de pin, 60 g zahar,scortisoare, zahar praf, crema de vanilie,sos caramel.
Curatam merele,scoatem casuta cu samburii si le taiem felii subtiri.
Intr-o tigaie punem 50  g unt,merele si zaharul la foc mijlociu amestecand din cand in cand,pana se caramelizeaza zaharul si scade toata apa pe care o lasa merele(circa 15 minute).
Adaugam stafidele care le-am inmuiat in apa calduta si le-am stors , si fructele de pin.
Amestecam bine si lasam la racit.Topim untul  si ungem cu el foile de placinta.
Suprapunem aceste foi, turnam umplutura de mere pe jumatate si rulam avand grija sa nu iasa umplutura.
Asezam strudelul intr-o tava pe foaie de copt si undem cu restul de unt suprafata acestuia.
Bagam la cuptorul preincalzit la 180ºC pentru 15 minute. 
Cand strudelul este gata il scoatem,taiem felii pe care le asezam pe pat de crema de vanilie,pulverizam cu zahar praf amestecat cu putina scortisoara si decoram cu sos caramel
                                        Pofta buna!!!