"TARTA CU BRANZA SI CIOCOLATA"

Cum la reteta precedenta(felii cu crema de capsuni si ciocolata alba)s-au terminat bateriile de la cantar,am pus ingredientele pentru foi cam la ochi... asa ca mi-a ramas din aluat o bucata marisoara si am hotarit sa fac ceva cu ea....... a iesit tarta aceasta( sotului meu ia placut foarte mult).

Daca vreti sa o incercati,eu va scriu reteta pentru aluat injumatatita,asa va iese numai pentru tarta.

Deci:260 g faina,90 g zahar,100 ml lapte,100 ml ulei,o jumatate lingurita de bicarbonat sau amoniac,1 ou.Se freaca bine oul cu zaharul,se pune uleiul,laptele,jumatate din cantitatea de faina,cacao si bicarbonatul.Se amesteca bine totul,adaugam restul de faina si se framanta pina iese un aluat compact.Se intinde o foaie cat sa acopere o tava rotunda de 20 cm diametru.

Crema:500 g branza(ricotta) 2 oua, zahar dupa gust,2 plicuri de vanilie,fulgi de ciocolata,2 linguri bune de gris.

Se amesteca toate ingredientele  cu mixerul si se toarna in tava peste foaie.Din aluatul ramas se pot face niste forme pentru ornat.Se baga in cuptorul preincalzit la 200 º C pentru cca 20-30 minute.

Pofta buna!!!