"OREZ CU CREVETI SI CURRY"

• 300 g orez

• 300 g creveti curatati si fierti

• 30 g unt

• 70 g vin alb

• curry

• supa

• patrunjel 

Topim 15 g de unt intr-o tigaie,adaugam ceapa taiata foarte marunt(macinata) si o calim usor.

Adaugam orezul si lasam si acesta la calit pana incep sa sara bobitele invartind continuu sa nu se prinda de tigaie.

Turnam vinul peste orez,lasam la evaporat,saram,piperam si adaugam un polonic de supa.

Lasam la fiert circa 12 minute.

Cand bobul de orez este aproape fiert(mai adaugam supa daca este necesar) punem restul de unt,curry dupa preferinta si crevetii taiati in doua.

Amestecam pana se topeste untul,adaugam patrunjel si luam de pe foc.

Acoperim si lasam cateva minute la odihnit.

Se pot aranja cativa creveti pe fundul unei forme mici sau unui bol,se umple de orez,se lasa cateva minute apoi se rastoarna frumos peste o farfurie.

Se orneaza cu patrunjel.

Pofta buna!!!