"Painici dulci cu branza"

500 g faina, 50 g unt, 200 ml lapte , 20 g drojdie verde, 1 ou intreg si un galbenus, 250 g branza dulce,130 g zahar,o lingura stafide,o lingura marmelada,un varf de cutit de sare,zahar praf dupa gust, coaja rasa de la o jumatate de lamaie.

Intr-in bol mai mare, amestecam faina,zaharul si sarea,facem in mijloc o adancitura unde turnam drojdia amestecata cu laptele,oul batut,si untul taiat bucati.

Framantam bine si lasam la dospit 1 ora si jumatate la loc caldut.

In acest timp pregatim umplutura.

Amestecam branza cu marmelada,galbenusul de ou,zahar praf si stafidele inmuiate in apa calduta,stoarse si macinate.

Cand aluatul a crescut,il scoatem pe masa si rupem bucatele de aluat(circa 10 bucati), le facem bilute si le asezam intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

Mai lasam aceste bilute la crescut inca 15 minute dupa care,cu degetele facem cate o adancitura la mijlocul fiecarei bilute.In aceasta adancitura punem cate o lingura de branza.

Coacem in cuptorul preancalzit la 180ºC circa 20 minute!

Pofta buna!!!

Am mai primit doua premii foarte chic de la scumpa mea prietena Lady Boheme                http://hiperica.blogspot.com. 

                                     Vi le ofer cu drag!!!