Colacel cu dovleac si seminte

250 g dovleac taiat cuburi , coaja rasa de la o lamaie , 2 linguri miere , 500 g faina ,o jumatate lingurita sare , 6 g drojdie uscata , circa 300 ml apa calduta , seminte.

Coacem dovleacul pe aburi sau in apa pentru 10 minute si lasam sa se stoarca intr-o strecuratoare.

Cernem faina impreuna cu drojdia si sarea.

Pisam dovleacul cu o furculita,adaugam mierea si coaja de lamaie,amestecam si o adaugam la faina.

Framantam adaugand apa calduta pana iese un aluat omogen si usor de manevrat.

Lasam la loc cald sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.

Cand este dospit impartim aluatul in doua parti egale si formam cate un cilindru din fiecare.

Rasucim cilindri unul peste altul si formam un colacel.

Asezam painea pe tava unsa sau pe hartie de copt si mai lasam sa dospeasca iar pana isi dubleaza volumul.

Ungem suprafata cu putin lapte si presaram cu seminte(seminte de floarea soarelui,mac,dovleac sau chiar chimen daca va place).

Bagam la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 30-35 minute.

Pofta buna!!!