Bradutul ,viflaimul ........ si tarta cu fructe

Bradul si viflaimul...fara care Craciunul nu ar fii la fel!

Tarta de fructe(nu prea aspectuoasa tarta dar gustul conteaza nu?) .
Pentru aluat:200 g faina ,80 g zahar ,un varf de cutit de sare ,1 ou ,75 g unt rece ,5 g drojdie uscata.
Pentru umplutura:crema de patiserie (reteta o gasiti aici),frisca,fructe dupa preferinta,gelatina neutra.
Pentru aluat,se cerne faina intr-un bol,se adauga zaharul,sarea,oul intreg ,drojdia si untul rece taiat cuburi.
Se framanta repede un aluat lucios si fin.
Se intinde aluatul intr-o tava rotunda de diametru de 24 cm unsa cu unt si infarinata,lasand o bordura inalta de 3-4 cm pe peretele tavii.
Se baga la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 20-30 minute.
In acest timp se prepara crema de patiserie si se lasa la racit.
Cand foaia de tarta este coapta si apoi racita,se umple cu crema ,fructe spalate si uscate,frisca batuta cu zahar dupa gust si se orneaza cu fructe(sa o faceti mai frumos ca mine ok).
Se hidrateaza gelatina in apa rece,se topeste pe baie de aburi ,se lasa cateva minute la racit si se toarna peste fructe.
Se lasa tarta cateva ore (sau chiar o noapte)la rece.
                          Pofta buna si LA MULTI ANI!!!