Chifle cu cartofi

 Pentru circa 35 de chifle va trebuie :
250 g faina alba , 400 g cartofi fierti in coaja , 20 g drojdie proaspata , 3 linguri ulei de masline , sare.
Cand cartofi sunt fierti ,decojiti si sfarmati (calzi dar nu fierbinti) ,topiti drojdia in putina apa calduta , cerneti faina intr-un lighean si adaugati toate ingredientele.
Framantati bine si lasati la dospit o ora si jumatate la loc cald. 
Din aluat formati bilute mici pe care le turtiti in palma si le asezati pe o tava unsa cu ulei sau tapeteata cu hartie de copt.
Le intepati cu furculita si le coaceti in cuptorul preincalzit la 180º C pentru 20-30 minute. 
Aceasta reteta este foarte buna pentru cei care tin post.....
                                           Pofta buna !!!