duminică, iunie 15, 2014

Chessecake cu capsuni....

 Blat : 200 g biscuiti simpli (am folosit de la Croco...sunt foarte buni,crocanti ) , 50 g zahar brun , 70 g unt topit. Am macinat biscuitii impreuna cu zaharul si am amestecat cu untul. Intr-o tava rotunda,cu pereti detasabili si imbracata cu hartie pergament am pus amestecul de biscuiti,nivelat bine si l-am bagat la frigider pana am facut crema .
Crema : 750 g branza mascarpone , 180 g lapte condensat dulce ,cateva picaturi esenta de vanilie , 3 g gelatina hidratata in 5 lg apa si zahar praf dupa gust. Am topit gelatina  pe baie de abur si am amestecat cu restul ingredientelor pentru crema. Am turnat crema pe blatul de biscuiti , nivelat si acesta si am lasat in frigider pentru 4 ore. Am taiat capsuni in doua , am pus la hidratat alte 3 g de gelatina in 3 lg de apa . Cu capsunele taiate am ornat tortul, am topit gelatina si cu o pensula am uns toata suprafata tortului.   Voilá...
                                     Pofta buna !!!




6 comentarii:

angi spunea...

Pupici cu gust de capsuna!!!
Si eu ma bucur ca sunteti bine!
Imi era dor de bunatatile tale!
Si eu am putin timp,dar e o placere sa stiu ca esti pe-aproape!

angi spunea...

Cum ii pe-acasa?:)

Anonim spunea...

Hey! Would you mind if I share your blog with my zynga group?
There's a lot of people that I think would really appreciate your
content. Please let me know. Thank you

Take a look at my web blog ... eMobile Code Review

Cris spunea...

Buna
Sunt sigura ca este gustoasa prajitura!
Vroiam sa iti cer o favoare:
Blogul meu LadyCris inchide si se transfera cu numele LavoriDiFata la adresa http://lavoridifata.blogspot.it/
Ai putea sa corectezi, ca sa pot vedea noutatile direct din blogul meu?
Iti multumesc
Eu am pus deja link-ul tau

Cris spunea...

Sarbatori fericite!!

Tasha spunea...

Wow!! imi plaoua in gura!!! arata super!

Bine ati venit !!!