joi, decembrie 31, 2009

LA MULTI ANI!!!                      SA AVETI UN AN DE IMPLINIRI SI VOIE BUNA!!!

miercuri, decembrie 30, 2009

"BRADUL SI VIFLAIMUL NOSTRU"



AM O PROBLEMA MARE!!!!CINE MA AJUTA????AM PIERDUT TRANSLATORUL DE PE BLOG SI NU MAI STIU CUM SA-L RECUPEREZ.......DACA VRETI SA MA AJUTATI ASTEPT UN E-MAIL PE FTRZSBTJDTH@GMAIL.COM.   MULTUMESC!

miercuri, decembrie 23, 2009

Craciun Fericit Tuturor!!!
Buon Natale a Tutti!!!
Feliz Navidad a Todos!!!
Boldog Karacsonyt Mindenkinek!!!
Merry Christmas !!!

joi, decembrie 17, 2009

TORT CU BRANZA SI KIWI

BLAT:200 g biscuiti simpli sfarmati,100g nuca de cocos,1/4 lingurita  scortisoara,1/4 lingurita nucsoara,125g unt topit.UMPLUTURA:1 pachet si jumatate gelatina,apa calda 4 oua(galbenus si albus separat),180g zahar,4 linguri zeama de lamaie,coaja de lamaie rasa,500 g branza cremoasa(mascarpone),esenta de vanilie.DECOR:frisca,kiwi.                                                 Amestecam biscuiti sfarmati cu nuca de cocos,scortisoara,nucsoara ,untul topit si amestecam pana devine omogen.Punem intr-o tava cu pereti detasabili unsa cu unt si aranjam,apasand cu dosul palmei pe fundul si pereti tavii la o inaltime de 2-3 cm.Punem tava la frigider pana facem crema.Amestecam intr-un bol galbenusurile,zaharul,sucul si coaja de lamaie.Punem bolul pe un vas cu apa, pe foc si batem cu mixerul cca 5 minute pana crema se ingroasa si  are culoare deschisa.Luam de pe foc si adaugam gelatina care am hidratato intre timp cu apa calda.Mixam branza  si o amestecam incet,incet la crema de ou.Acoperim bolul si punem si acesta la frigider pana incepe sa se intareasca.Batem albusurile si frisca,scoatem crema,adaugam albusurile batute,cateva linguri de frisca si esenta de vanilie..Amestecam cu grija si turnam crema in tava cu biscuiti.Nivelam,acoperim si lasam la rece 3-4 ore sau pana crema s-a intarit.Scoateti pereti tavii si decorati cu frisca si kiwi.Foarte buna sa stiti!


TARTE CU BRANZA SI CREVETI.

250 g branza se pun intr-un bol,se condimenteaza cu sare,piper si se freaca cu o lingura de lemn pana devine o crema pufoasa.Adaugam 2 lingurite de patrunjel,maghiran,busuioc si 10-15 creveti fierti in apa cu sare toate taiate marunt.Mai adaugam 2 linguri de frisca fara zahar si amestecam bine.Umplem tartele(eu le-am cumparat gata facute)sau puteti umple voul-au-vent.Decorati cu lamele de migdale si creveti.Au un aspect frumos si sunt si foarte gustoase!



COZONAC(BEIGLI)SI GOGOSI.














Este prima data cand fac cozonac care sa-mi iasa bine.Dupa reteta de la soacra mea.Deci:la 1 kg faina trebuiesc 3 oua,drojdie cat o nuca mai mare,putin lapte,putina sare si zahar si coaja rasa  de la o lamaie.Se bate oul si zaharul cu laptele caldut se pune drojdia si se amesteca pina se topeste .Se toarna in mijlocul fainii si se lasa un pic la crescut(maia).Se framanta putin cate putin din mijloc catre margine adaugand putin lapte.Din cand in cand ungem mainile cu putin ulei si framantam cu forta pana nu se mai lipeste aluatul de maini si de vas.Lasam la dospit la loc cald.Cand are volumul dublat se rup bucati si le intindem  cu atentie fara sa apasam cu sucitorul prea tare ca sa nu scoatem aerul din aluat.Se poate umple cu nuca macinata cu zahar(eu am pus in nuca si bucati de smochine)sau rahat sau branza,se ruleaza ,se pun intr-o tava unsa si infarinata si se mai lasa la crescut.Se unge cu galbenus de ou si se baga in cuptorul preincalzit la180º-200ºc .Din acest aluat se pot face si gogosi.Noi le-am taiat cu forme de biscuiti ca sa fim in ton de Craciun.Pofta buna!

joi, decembrie 10, 2009


Am primit un premiu.....Primul meu premiu......de la Fantastica ALA"S COOKING.   Ala iti multumesc tare tare mult!
Vreau sa va arat cateva din florile mele pe care le indragesc mult!Sunt pasionata de flori,de gradinarit in general si le ingrijesc cu  multa pasiune!
Balconul meu toata vara!Petunii.

Hippeastrum(Amarillide).                   


Dracaena marginata.                                                         

Chamaedorea elegans.Dieffenbachia.Ficus aspera<Parcellii>Ficus elastica. 



..


POFTITI LA SARMALUTE!





Bine ati venit !!!