luni, octombrie 10, 2011

Pui cu curry,legume si orez salbatic (Manomin)

 1 pui taiat bucati(eu am folosit numai pulpe superioare) , 2 dovlecei ,o ceapa mare , 2 catei de usturoi , 2 morcovi , un mar mare , un ardei rosu mediu , 2 rosii decojite , 1 lingura buna de curry , ulei de masline , sare ,apa sau supa de pui , orez .In ulei de masline(se poate folosi si ulei de floarea soarelui) am prajit puiul la foc mare , cand a fost rumen l-am scos pe o farfurie si in acelasi ulei am pus la calit ceapa si usturoiul. Am adaugat carnea  o jumatate de  lingura de curry ,dovlecelul si morcovul spalat si taiat rondele , marul curatat , taiat cuburi si rosiile oparite,decojite si taiate si ele cuburi. Am sarat si am adaugat supa,am acoperit si am lasat la fiert 30 de minute adaugand din cand in cand supa .Inainte de a fii gata cu cateva minute am mai adaugat si restul de curry si am amestecat bine. Am fiert orezul(eu am folosit orez salbatic  care provine din America de Nord si creste in salbaticie pe marginile marilor lacuri.Are bobul mai lung cu un gust mai intens si a fost chemat de indieni Manomin sau "bobul pretios".) in apa multa in care am adaugat sare si o bucata de unt( se poate folosi ulei in loc de unt).
                                      Pofta buna!!!








8 comentarii:

JocoK spunea...

Buna mancarica,i-mi place orezul....
te pup Judith....

Bianka spunea...

Nagyon finom összeállítás

Sara & Miki spunea...

Gustoasa... pup!

ionelmuscalu spunea...

Calitate si gust bun, ne este deja pofta! Dar o rezolvam mai tarziu prin fierbere... O zi buna!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Jocok...te pup si eu!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Bianka,köszi!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Sara....merçi draguta!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Ionel...ma bucur mult ca-ti place!!! Numai bine!!!

Bine ati venit !!!