"Biscuiti cu crema de ciocolata"

Pentru circa 16 biscuiti dubli : 60 g unt, 40 g zahar praf, 1 ou, o lingura zeama de lamaie, 100 g faina.

Pentru crema: 50 g frisca lichida, 100 g ciocolata neagra,o lingurita de brandy.

Batem untul moale(lasat la temperatura camerei cel putin 15 minute) cu zaharul praf,adaugam lingura de suc de lamaie si oul batut,amestecam bine cu un tel si adaugam toata faina cernuta deodata.

Amestecam  bine cu o lingura de lemn.

Punem acest aluat intr-un sac á poshe si formam biscuiti pe o tava tapetata cu hartie de copt(mie parca mi-a fost cam moale aluatul si nu au iesit biscuiti in forma care voiam....asta e !).

Coacem in cuptorul preincalzit la 180ºC timp de 8-10 minute.

Lasam biscuiti la racit pe un gril si facem crema.

Punem 50 g frisca lichida la incalzit,inainte de a incepe sa fiarba luam de pe foc si adaugam ciocolata neagra maruntita si lingurita de brandy.

Amestecam pana se topeste ciocolata.

Cu aceasta crema ungem abundent un biscuite si acoperim cu un alt biscuite.

Presaram cu zahar pudra.

Pofta buna!!! 

Imi cer scuze.....am uitat sa fac poze la anumite faze(cum ar fi,prepararea cremei)!!!