duminică, februarie 19, 2012

Melci cu umplutura de migdale , piure si bucati de castane...

 Azi am facut melci ...imi era pofta....dar nu stiam cu ce sa-i umplu...am deschis dulapul cu provizii( sotul zice ca acolo sunt provizii pentru cel putin 6 luni :-) )....oare ce sa pun??? 
Am dat de un borcan cu piure de castane....si mai ce?...nuca...migdale...merg impreuna...am optat pentru migdale ca-mi plac mai mult......si am facut bine....au iesit niste melci de zile mari :-).
 Aluatul l-am facut  din :500 g faina , drojdie cat o nuca , putina sare , putin zahar ,200 ml (circa) lapte cald ,1 ou ,ulei.
Am cernut faina ,am pus zaharul,sarea si oul , am topit drojdia in lapte si am inceput framantarea.In timpul framantarii am adaugat lapte la nevoie si cate putin ulei....am framantat circa 20 de minute,am acoperit si lasat la cald pana si-a dublat volumul. 
Am scos aluatul,am intins o foaie mare si subtire pe care am intis putin unt topit. 
Intr-un bol am amestecat  100 g migdale macinate cu 450 g piure de castane si bucati de castane (aici se vind castane fierte si curatate in vid ).
Am intins umplutura pe foaie , am rulat (strans) apoi cu un cutit bine ascutit am taiat melcii (de circa 5-6 cm inaltime).
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt , am asezat melci la o distanta de cativa centimetri intre ei,am mai lasat la dospit , am uns cu ou si am copt in cuptorul preincalzit la 180ºC pentru circa 35-40 de minute. 
Sunt mandra de inventia mea. :-) ! 
                                            Pofta buna !!!











15 comentarii:

TeoBucatar spunea...

Preferatii mei!Foarte buni!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Ma bucur Teo !

Ramona Alina spunea...

Mmm...deliciosi cu lapte:)

Micul spunea...

Ce buni trebuie sa fie.Mor dupa castane.
te pup cu drag.

pansy spunea...

Ce bunatate trebuie sa fi iesit !

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Ramona,multumesc...daaa merg foarte bine cu lapte !!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Micule....si mie imi plac castanele...mai ales gata curatate....si merg asa de bine impreuna cu migdalele si piureul...n-am crezut pana nu am facut...o sa mai fac cat de curand...esti invitata !!! Te puuup !

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Pansy...bune,bune !!! Te pup draga mea !!!

Mare Maria spunea...

Superbi melcisorii:)!!!!!Si ce combinatie.....mama,mama......!!!!Pupici

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Maria :-) ...multumesc !!! Te pup si eu !!!

angi spunea...

Arunca-mi si mie unul.....! Mi-e pooooofta!!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Cu drag Angi !!!

alinutzika spunea...

fff apetisante!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

multumesc Alinutza !!!

Romani in Spania spunea...

Arata super bine! E imposibil sa nu fie deliciosi... Felicitari pentru ineventie!

Bine ati venit !!!