joi, februarie 25, 2010

"STRUDEL CU MERE SI CREMA"

Pentru crema:2 galbenusuri,2 linguri cu varf de zahar,2 linguri de faina,coaja rasa de la o lamaie.
Incepem cu prepararea cremei:Intr-un bol batem galbenusurile cu zaharul,Incorporam faina amestecand mereu apoi adaugam putin cate putin laptele pana se amalgameaza totul.Transferam crema intr-o tigaie adaugand coaja rasa de la o lamaie.Fierbem crema la foc mic pana se ingroasa amestecand continuu pentru a evita "totolozii".Lasam la racit.
Curatam merele,le taiem cuburi si le punem intr-o tigaie cu untul cu zaharul si scortisoarea.Lasam la calit 5/10 minute.Intindem foaia si o taiem in 3 dreptunghiuri.Intindem citeva linguri de crema pe fiecare dreptunghi si peste crema punem merele coapte.Inchidem dreptunghiurile si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu inchizatura in jos.Le ungem cu lapte si facem cateva taieturi pe suprafata fiecarui strudel.Bagam la cuptorul preincalzit la 180 Cº pentru 25-30 minute.Cind sunt gata se aseaza pe o tava si se presara cu zahar praf.
Pofta buna!!!
 

20 de comentarii:

Tasha spunea...

N-am facut demult,dar uite sambata o sa fac!eu razuiesc de obicei merele....dar voi incerca asa cu ai facut tu!imi place cum arata.

Jocok spunea...

Hmmmmm...ce bun ar fii... Judith,todeuna cand as manca ceva prajitura , apare la tine pe blog ceva super de bun ...
Acuma am reusit sa intru ...ma lasat serverul .....

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Tasha draga,chiar iti recomand sa faci cu crema!!!Este taaare bun sa stii!!!Te pup si merçi de vizita!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Imi pare bine ca reusesti Jocok!!!Eu ti-am mai zis,esti oricand binevenit!!!Pacat ca suntem asa departe nu???

angi spunea...

Cu crema n-am facut niciodata strudel.Cu mere rezuite da.
Arata super!

Federica Simoni spunea...

eccomi sono passata a far merenda!!! ahahah!! bravissima!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Benvenuta!!!Adesso faccio il caffe e porto in tavola lo strudel!!!Fatti comoda!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Angi,incearca,sa vezi ca nu o sa-ti para rau!Este tare bun!!!

Unknown spunea...

Ce bine ca exista net..bloguri, avem ocazia sa cunoastem persoane, care traiesc in alte zonea globului!!
Am mai postat un clip fain,o sa-ti placa !!(pe video clipuri)

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Dar nu pot sa-l ascult!!!!!!!

Unknown spunea...

Ha ha...scuze am uitat!! Ce spune specialistul pc.??? De ce nu ai sunet ??

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Specialist de c...!!!!!Nu am driver de sunet!Si nu reusea sa-mi descarce de pe internet!!!Si daca ea nu stie cum sa stiu eu?????Am incercat dar nu am reusit!!!

Kemi spunea...

Questo strudel deve essere veramente squisito!
Brava!
Un saluto
Kemi

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Un saluto anche a te cara Kemi!!!Grazie per il commento e per la visita!!!Baci!!!

Franca Ragusa spunea...

Scusami, cara judy, ho scritto il commento dello strudel sotto la pasta al salmone...ho sbagliato casella...per favore vai a leggerlo giù...
Un bacione e a prestissimo!

Elisa spunea...

Veramente ottimo... perfetto
Complimenti, rimane delicato con le mele.
Bacini Elisa

Elisa spunea...

Veramente ottimo... perfetto
Complimenti, rimane delicato con le mele.
Bacini Elisa

Luciana spunea...

Ciao complimenti...questo strudel è fantastico...ne mangerei volentieri una fetta...bravissima un bacio...Luciana

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Elisa grazie mille!Detto da te,che sei bravissima e molto gradito il complimento!!!Un abbraccio!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Luciana con piacere ti mando una bella fetta!!!Grazie!!!Un bacio!!!

Bine ati venit !!!