miercuri, iunie 08, 2011

Cartofi la cuptor cu branza afumata,bacon si smantana

 Cartofi la cuptor....preferati mei......
1 kg de cartofi , 250 g bacon taiat cubulete nu foarte mari , 250 g branza afumata (eu am folosit scamorza) , 150 ml smantana grasa ,o ceapa mica , ulei de masline , sare , putin piper proaspat macinat.
Am fiert cartofi in coaja,am lasat sa se raceasca ,i-am curatat si taiat feliute nu prea mari.Intr-o tigaie in ulei de masline am calit la foc mic ceapa taiata marunt,am adaugat bacon-ul,putin piper,sare (atentie la sare daca si baconul este sarat) si am mai lasat pe foc inca 5 minute amestecand din cand in cand.
Am adaugat cartofi si am amestecat cu grija.Intr-o tava unsa cu ulei am pus un rand de cartofi,un rand de branza taiata felii si putina smantana,iar cartofi,iar branza si tot asa pana am terminat toate ingredientele.
Ultimul strat a fost de branza si smantana.
Am acoperit cu folie de aluminiu si am bagat la cuptorul preincalzit la 220ºC pentru 35-40 minute.
Dupa circa 20 minute am luat folia si am lasat sa faca o crusta frumos colorata.
                                                     Pofta buna!!!








8 comentarii:

April spunea...

Tu imi faci o pofta.....hmmmm, imi miroase bine, dar imi ploua in gura. Mersic!
Fac si io, na :P

judy spunea...

Foarte bine Anto.....sa-mi spui daca ti-a placut!!!
Te puuup!!!

Federica spunea...

che buonoooooooooooo!!!baci!

judy spunea...

Grazie Federica!!Tanti baci anche a te!!!

Bianka spunea...

Hű ezt ki fogom próbálni

judy spunea...

Bianka....mond asztán ha szereted!!!

Eniko spunea...

Neaparat de incercat!!!!Arata bestial!!!O zi minunata!!!

judy spunea...

Este foarte gustos Enikö si foarte usor de facut......incearca si apoi sa-mi spui cum a fost!!!Te imbratisez !!!

Bine ati venit !!!