luni, februarie 28, 2011

Tort mascarpone si fructe

Pentru blat:190 g faina , o lingurita  drojdie uscata , 100 g branza mascarpone , un varf de cutit de sare , 4 linguri de ulei , un galbenus de ou , 40 g zahar.
Pentru crema:500 g branza mascarpone , 2 oua , 100 g zahar , 1 plic de zahar vanilinat , 80 ml frisca lichida , 30 g gris , 2 lingurite faina de malai , o lingura zeama de lamaie.
Pentru suprafata tortului:500 g fructe proaspete,un plic de gelatina,un plic de zahar vanilinat , 200 ml suc sau zeama de compot de mere.
Amestecam faina cu drojdia,branza,sarea,uleiul,galbenusul de ou si zaharul,framantam un aluat omogen pe care il tinem la frigider o jumatate de ora.
Cu acest aluat imbracam o tava cu pereti detasabili de 20 cm diametru.
Separam ouale,batem galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilinat pana devine o crema,adaugam frisca,gris-ul,faina de malai, branza si sucul de lamaie.
Amestecam bine si adaugam  cu grija albusurile batute spuma.
Turnam crema peste foaie, nivelam si coacem 50 de minute in cuptorul preancalzit la 180ºC.
Dupa ce tortul s-a racit,aranjam fructele dupa bunul plac si preparam gelatina adaugand un plic de zahar vanilinat si hidratand-o cu suc de mere.
Turnam gelatina pe toata suprafata tortului si lasam la rece o ora.
                                            Pofta buna!!!














29 de comentarii:

Bianka spunea...

Elaléltam a kép láttán, isteni

Gabriela spunea...

Molto bene,,,ma la mia fetta dov'e?arata super bine tarta ta si cu siguranta delicioasa ,te puup draga mea!o zi buna!

Lady Boheme spunea...

Una torta bellissima e golosa! Complimenti, baci

Doinitza`s cakes spunea...

iar incepi cu capsunile si zmeura?????salivez ce tort apetisant,mama mia!o sa-l visez la noapte,pupicei

angi spunea...

Iar ai adus VARA in casa mea!

Stefania spunea...

Una meraviglia ♥
ciao

ELENA spunea...

Arată superb...deja salivez
scumpa mea,îi simt savoarea...
Să ai o primăvară frumoasă,tu
și întreaga familie!
Te pup și te mai aștept...
http://www.youtube.com/watch?v=Vka0goMWnd4&feature=feedf

geta spunea...

foarte frumoasa!

Sara & Miki spunea...

Multumesc de urarile de martisor. Si daca tot e o zi frumoasa pentru noi femeile, voi sevi si o felie de tort care arata minunat. O primavara frumoasa. Pup!

Carmen spunea...

Multumesc de urari si iti doresc un Martisor fericit!!!...si o primavara plina de bucurii!xxx

Ana Thomas spunea...

Ce fain arata!Iti vine s-o mananci cu ochii....
Ne-ai adus primavara mai devreme...
Primavara frumoasa, Judy draga!

Miha spunea...

O primavara frumoasa, cu ganduri bune si iubire!

Liana10 spunea...

O primavara parfumata si un brat de flori!
Ma servesc si cu o felie din tarta ta bestiala, ca nu mai pot...;-))

Marcela S. spunea...

O primavara plina de fericire si impliniri!!! Pupici

angi spunea...

Ai primit martisoare?
Daca tot trebuie sa vina primavara pe la noi,iti trimit ganduri bune in loc de soare(ca soare ai tu pe acolo chiar mai mult decat noi:))

judy spunea...

Bianka,köszi!!!

judy spunea...

Gabriela,vieni,vieni ce anche per te!!!O zi buna draguta!!!

judy spunea...

Lady,grazie mille cara!!!

judy spunea...

Doinitza,merçi draga mea...esti o draguta!!!

judy spunea...

Angi...ma bucur!!!Martisoare nu am primit...pe aici nu-i obiceiul,sotu este dus de la cine sa primesc!Am primit urari de la voi cea ce ma bucurat enorm....au fost cat 100 de martisoare!!!Te imbratisez si-ti multumesc scumpa mea!!!

judy spunea...

Stefania grazie tante!!!

judy spunea...

Elena,multumesc mult!!!Te pup si promit ca mai vin!!!

judy spunea...

Geta,merçi draguta!!!

judy spunea...

Sara,cu mare placere!!!Imbratisari!!!

judy spunea...

Carmen,cu mare placere!!!Sa fii iubita!!!

judy spunea...

Ana,multumesc,esti o scumpa!!!

judy spunea...

Miha,multumesc mult!!Iti doresc numai bine!!!

judy spunea...

Liana,cu placere...te astept la o felie adevarata nu la una virtuala!!!

judy spunea...

Marcela,multumesc mult!!!Te pup si eu!!!

Bine ati venit !!!