sâmbătă, ianuarie 15, 2011

Foietaj cu mousse de capsuni si branza


Un pachet de foietaj , 200 g capsuni , 250 g branza dulce(ricotta) , 4 linguri zahar ,  cateva picaturi de esenta de vanilie , 200 ml frisca.
Intindem foietajul intr-o tava rotunda  pe foaie de copt,intepam aluatul pe fundul tavi cu o furculita in mai multe locuri,decupam din foaie de copt un cerc cat sa acopere fundul tavi si punem boabe de fasole.
Coacem foaia in cuptorul preancalzit la 180ºC pentru circa 15 minute.
Scoatem boabele de fasole si foaia de copt si mai bagam in cuptor inca 5 minute(sa fie aluatul uscat ).Intr-o tigaie punem 4 linguri de zahar si 4 linguri de apa la fiert,adaugam capsunile spalate si taiate in doua si fierbem circa 8 minute(cat sa se inmoaie bine capsunile).
Luam de pe foc,lasam putin la racit,trecem prin blender si amestecam cu branza.
Bagam la frigider sa se raceasca bine si intre timp batem frisca cu zahar praf dupa gust.
Scoatem crema rece din frigider si amestecam cu grija frisca.
Turnam crema in tarta de foietaj,ornam cu o capsuna sau cu frunze de menta.
Mai bagam la frigider cateva ore si....
                                                 Pofta buna!!!












20 de comentarii:

mirela spunea...

Foarte bine arata!!!!!pup!!

pansy spunea...

ti-a mai ramas o bucatica si pentru mine?

Bianka spunea...

Nagyon finom lehet, annyira ennék most epret

geta spunea...

si eu vreau o feliuta!

Lady Boheme spunea...

Ciao carissima, eccomi da te!!! Complimenti per questa meraviglia!!!! Ti abbraccio e a prestissimo

Sara & Miki spunea...

Ma inscriu si eu la o portie... Pup!

tasha spunea...

Minunate preparatele tale...ne ploua in gura!

Eniko spunea...

Wow!O alta minunatie de-a ta!Mi-ai facut o pofta...
Te imbratisez cu drag!!!

Cippy (Anti-Plicti) spunea...

judy, sunt la cura de slabire... insa cand ma uit la minunatiile astea mai ca as pacatui un pic... noroc ca sunt doar poze :) f. frumos! esti o comoara in viatza :)

Tivadar Emanuel spunea...

de unde ai tu capsunii?:D

judy spunea...

Mirela,merçi mult!!!Si eu te put fata draga!!!

judy spunea...

Pansy,daca nu a mai ramas.....mai facem!!!Te pup!!!

judy spunea...

Bianka,itt van elég....kicsit drága de van!!!Gyere,várlak!!!

judy spunea...

Geta....te astept!!!

judy spunea...

Lady,mi sei mancata tanto!!!Sono felice che ci sei!!!Un grande bacio!!!

judy spunea...

Sara....ia-o pe Geta si Pansy si veniti!!!

judy spunea...

Tasha,multumesc mult......mi-a fost dor de tine!!!!

judy spunea...

Enikö,merçi mult scumpa mea!!!Te imbratisez cu drag!!!

judy spunea...

OOOOOOOO Domnul Cippy,ce onoare!!!!!
Multumesc mult de vizita si de aprecieri!!!

judy spunea...

Emanuel,cum de unde???De pe camp....glumesc(gasesti in magazine cand vrei orice fruct...la pret dublu dar cand ti-e poftaaaaaa!!!).

Bine ati venit !!!