luni, ianuarie 03, 2011

Bradutul ,viflaimul ........ si tarta cu fructe











Tarta de fructe(nu prea aspectuoasa tarta dar gustul conteaza nu?) .
Pentru aluat:200 g faina ,80 g zahar ,un varf de cutit de sare ,1 ou ,75 g unt rece ,5 g drojdie uscata.
Pentru umplutura:crema de patiserie (reteta o gasiti aici),frisca,fructe dupa preferinta,gelatina neutra.
Pentru aluat,se cerne faina intr-un bol,se adauga zaharul,sarea,oul intreg ,drojdia si untul rece taiat cuburi.
Se framanta repede un aluat lucios si fin.
Se intinde aluatul intr-o tava rotunda de diametru de 24 cm unsa cu unt si infarinata,lasand o bordura inalta de 3-4 cm pe peretele tavii.
Se baga la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 20-30 minute.
In acest timp se prepara crema de patiserie si se lasa la racit.
Cand foaia de tarta este coapta si apoi racita,se umple cu crema ,fructe spalate si uscate,frisca batuta cu zahar dupa gust si se orneaza cu fructe(sa o faceti mai frumos ca mine ok).
Se hidrateaza gelatina in apa rece,se topeste pe baie de aburi ,se lasa cateva minute la racit si se toarna peste fructe.
Se lasa tarta cateva ore (sau chiar o noapte)la rece.
                          Pofta buna si LA MULTI ANI!!!







21 de comentarii:

Stefania spunea...

Deliziosa ricetta e anche molto bella, ciao e buon inizio d'anno

Bianka spunea...

Nagyon szép fa és a torta is remek

fly2sky spunea...

Frumos bradut..si imaginile ..plus tarta care mi-a facut pofta desi am zis ca nu mai vreau sa vad dulciuri. Un an nou frumos si delicios sa aveti!

denisia spunea...

E superba tarta! Chiar arata super.

Luciana spunea...

Buona e golosa...buon anno :)

Scarlett: spunea...

augurissimi per uno splendido 2011 a te e famiglia!!!!accetto di cuore una fetta di questa golosa crostata... baci cara

Amanta ta spunea...

ce pofta mi s-a facut vazand prajitura :) Yami yami

Amanta ta spunea...

ce pofta mi s-a facut vazand prajitura :) Yami yami

Sara & Miki spunea...

Totul este minunat... sa aveti un an bogat in realizari si implinirea dorintelor. Pup!

Eniko spunea...

Wow ce brad minunat!!!Asa un brad frumos rar mai vezi.Si tarta arata splendid imi imaginez ce gust...Yummi!!!O zi cat mai frumoasa!!!

Danutza spunea...

Cat de super arata!! Yummi!!

judy spunea...

Ciao Stefania.Grazie mille di tutto!!!
Un bacio e un anno magnifico ti auguro!!!

judy spunea...

Bianka köszi szépen!!!

judy spunea...

fly2sky,multumesc mult!!!
Sa ai un an superb!!!

judy spunea...

Luciana,grazie...felice anno!!!

judy spunea...

Scarlett,ti aspetto!!!Grazie per gli auguri...ti auguro altretanto!!!

judy spunea...

Amanta ta ,multumesc de vizita si comentariu!!!La multi ani!!!

judy spunea...

Sara,multumesc mult scumpa mea!!!La multi ani si numai bine!!!

judy spunea...

Enikö,multumesc....esti prea buna cu mine!!!Te pup draga mea!!!

judy spunea...

Denisia,multumesc mult!!!La multi ani!!!

judy spunea...

Danutza,multumesc!!!An nou fericit!!!

Bine ati venit !!!