Chec sarat cu branza si sunca afumata

Bine v-am regasit dragele mele! Am disparut o vreme....defapt n-am disparut,am fost tot aici dar nu stiu de ce nu am avut chef de blogareala.....v-am urmarit performantele ,m-am minunat, dar parca nu-mi venea sa scriu...sa pozez cea ce fac....in sfarsit,am fost o lenesa!!! Imi cer mii de scuze prietenilor care mi-au lasat un gand si n-am dat de stire...promit ca incerc sa nu mai fac !!!  

Sa trecem acum la lucruri mai "satioase"....

Chec sarat cu branza si sunca afumata. 

Pentru acest minunat chec avem nevoie de : 200 g faina , 100 g branza leerdammer ,100 g branza parmezan , 1 plic de 6 -7 g drojdie uscata , 60 ml ulei de masline(extravirgin ar fii ideal) , 150 g sunca afumata taiata cuburi , 100 ml lapte , 120 ml smantana , 3 oua , sare , piper.

Cernem faina intr-un bol impreuna cu drojdia,adaugam branza parmezan data pe razatoarea mica.

Amestecam ,adaugam si branza leerdammer si aceasta razuita dar pe ochi mare si sunca taiata cuburi.

Amestecam bine si adaugam uleiul.

Batem separat ouale cu smantana,laptele,piperul si sarea(atentie la sare daca si sunca este sarata) si amestecam cu restul ingredientelor. 

Turnam aluatul intr-o tava de chec de 1 litru unsa si infarinata si coacem in cuptorul preincalzit la 180ºC pentru circa 45-50 de minute. 

Cand timpul de coacere a trecut,verificam totusi cu o scobitoare...daca iese curata inseamna ca checul este gata.

Lasam putin sa se raceasca in tava apoi scoatem pe un gratar. Va doresc Pofta buna!!!