MERLUCIU CU RUCOLA.

Avem nevoie de merluciu curatat,spalat si taiat file.Faina alba, sare,piper,ulei pentru frigere si rucola.Se amesteca faina cu condimentele,se usuca file-urile cu hirtie de bucatarie , se trec unul cite unul prin faina si se prajesc in ulei fierbinte pe ambele parti(Trebuie sa avem mare grija cind le intoarcem pentru ca se rup usor).

1. Spalam cu grija rucola,o uscam si condimentam cu sare si ulei extravirgin de masline.