luni, martie 01, 2010

"FILE' DE VITEL IN CRUSTA DE FOIETAJ"

Un file' de carne de vitel de aproximativ 1 kg,un pachet de foietaj,20 g unt,100 g sunca cruda,afumata,taiata felii subtiri,1 galbenus de ou,1 lingura lapte,2 linguri ulei de masline,sare,piper.Legati file'-ul cu ata de bucatarie in  cateva locuri(eu l-am cumparat legat),sa-i ramana forma in timp ce-l caliti.Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie,adaugati file'-ul si caliti la foc mare pe fiecare parte.Scoateti-l ,taiati ata,sarati si piperati si lasati sa se raceasca putin.Stergeti-l cu prosoape de bucatarie si ungeti bine toata suprafata cu unt,apoi invaliti-l cu feliile de sunca.Faceti gauri cu o scobitoare pe suprafata carnii si puneti-l in cuptorul preincalzit la 200º C pentru cca 20 minute.Scoateti tava si inveliti carnea cu foietajul,ornati cu stelute de foietaj ramas si ungeti cu galbenusul batut cu laptele.Faceti si pe suprafata foietajului cateva gauri cu scobitoarea pentru ca aburii sa poata iesi si repuneti in cuptor pentru inca cca 30 minute.Scoateti,lasati la racit 10 minute dupa care se poate taia felii!
Pofta buna!!!

18 comentarii:

Micul spunea...

Foarte apetisant.Arata super bine.
O Primavara cu multe bucurii si fericire iti doresc.

Micul spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de administratorul blogului.
Micul spunea...

Foarte apetisant.Arata super bine.
O Primavara cu multe bucurii si fericire iti doresc.

judy spunea...

Multumesc mult daga Micul!!!Si tie iti doresc numai bucurii!!!Sa fii iubita!!!

JocoK spunea...

Cred ,sant convins, ca e foarte gustos...

judy spunea...

Da Jocok,este!!!A avut succes...eu am prins numai un colt!!!Multumesc de vizita!Sa ai o noapte linistita!

Mariana spunea...

O superba primavara sa ai draga mea!Si sa fii iubita de cine vrei tu!

judy spunea...

Multumesc Mariana draga!!!La fel,iti doresc si tie!!!

JocoK spunea...

Apropos de Roxette !!Clipul acesta a fost prima intalnire cu muzica lor
Pe vremea aia era moda "video" ,cumparam casete video cu filme iar la sfarsitul casetei pe locul ramas liber,se puneau(pe vremea aia)videoclipuri.Am avut placerea sa gasesc pe una din casete si clipul acesta.Ehhh...ce vremuri,dar eram tanar !!!

judy spunea...

Dai,Jocok ca nici acum nu te poti plange!!!Batran nu esti,muzica buna asculti(si inca ce muzica)!!!Mie imi place foarte mult Roxette si nu stiu de ce dar in ultimul timp ii ascult mult,,,in masina Roxette,pe blog Roxette(barbatul meu deja se prinde de cap)Daca ascult muzica in casa ascult bineinteles Roxette!Acum iti dai seama de ce se prinde sotu de cap!!!!Dar din fericire ma lasa ...stie ca imi trece si apoi schimb!!!

Just me spunea...

ARATA SUPER BINE! FELICITARI!

Federica spunea...

favoloso!! buonissimo e gustoso! complimenti! ciao!

irina spunea...

O primavara frumoasa plina de bucurii si impliniri iti doresc!

Imbratisari,

Irina

angi spunea...

Judy,cand ai tu timp sa faci atatea unatati?
Pacat ca treuie taiata felii:(.Arata asa de bine intreaga!

judy spunea...

Grazie Fede!!!Volevo lasciarti un commento ai tuoi bellissimi frollini pero non mi lascia!!!Non so per che!!!Comunque bravissima!!!Baci!!!

judy spunea...

Multumesc mult Irina!!!Si tie la fel iti doresc!!!

judy spunea...

Angi,intre timp......!!Asa am spus si eu...de ce sa o tai???Multumesc de vizita!!!Pupici!!!

judy spunea...

Just me,multumesc!!!

Bine ati venit !!!