luni, ianuarie 03, 2011

Bradutul ,viflaimul ........ si tarta cu fructe











Tarta de fructe(nu prea aspectuoasa tarta dar gustul conteaza nu?) .
Pentru aluat:200 g faina ,80 g zahar ,un varf de cutit de sare ,1 ou ,75 g unt rece ,5 g drojdie uscata.
Pentru umplutura:crema de patiserie (reteta o gasiti aici),frisca,fructe dupa preferinta,gelatina neutra.
Pentru aluat,se cerne faina intr-un bol,se adauga zaharul,sarea,oul intreg ,drojdia si untul rece taiat cuburi.
Se framanta repede un aluat lucios si fin.
Se intinde aluatul intr-o tava rotunda de diametru de 24 cm unsa cu unt si infarinata,lasand o bordura inalta de 3-4 cm pe peretele tavii.
Se baga la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 20-30 minute.
In acest timp se prepara crema de patiserie si se lasa la racit.
Cand foaia de tarta este coapta si apoi racita,se umple cu crema ,fructe spalate si uscate,frisca batuta cu zahar dupa gust si se orneaza cu fructe(sa o faceti mai frumos ca mine ok).
Se hidrateaza gelatina in apa rece,se topeste pe baie de aburi ,se lasa cateva minute la racit si se toarna peste fructe.
Se lasa tarta cateva ore (sau chiar o noapte)la rece.
                          Pofta buna si LA MULTI ANI!!!







21 de comentarii:

Cool Chic Style Fashion spunea...

Deliziosa ricetta e anche molto bella, ciao e buon inizio d'anno

Bianka spunea...

Nagyon szép fa és a torta is remek

fly2sky spunea...

Frumos bradut..si imaginile ..plus tarta care mi-a facut pofta desi am zis ca nu mai vreau sa vad dulciuri. Un an nou frumos si delicios sa aveti!

denisia spunea...

E superba tarta! Chiar arata super.

Luciana spunea...

Buona e golosa...buon anno :)

Scarlett: spunea...

augurissimi per uno splendido 2011 a te e famiglia!!!!accetto di cuore una fetta di questa golosa crostata... baci cara

Interzisa. spunea...

ce pofta mi s-a facut vazand prajitura :) Yami yami

Interzisa. spunea...

ce pofta mi s-a facut vazand prajitura :) Yami yami

sara & Miki spunea...

Totul este minunat... sa aveti un an bogat in realizari si implinirea dorintelor. Pup!

Eniko spunea...

Wow ce brad minunat!!!Asa un brad frumos rar mai vezi.Si tarta arata splendid imi imaginez ce gust...Yummi!!!O zi cat mai frumoasa!!!

Danutza spunea...

Cat de super arata!! Yummi!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Ciao Stefania.Grazie mille di tutto!!!
Un bacio e un anno magnifico ti auguro!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Bianka köszi szépen!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

fly2sky,multumesc mult!!!
Sa ai un an superb!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Luciana,grazie...felice anno!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Scarlett,ti aspetto!!!Grazie per gli auguri...ti auguro altretanto!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Amanta ta ,multumesc de vizita si comentariu!!!La multi ani!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Sara,multumesc mult scumpa mea!!!La multi ani si numai bine!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Enikö,multumesc....esti prea buna cu mine!!!Te pup draga mea!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Denisia,multumesc mult!!!La multi ani!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Danutza,multumesc!!!An nou fericit!!!

Bine ati venit !!!