duminică, octombrie 24, 2010

Strudel"ciocolata si pere"

Curatam perele, le taiem cuburi mici si le amestecam cu zahar dupa gust si coaja de lamaie.
Trecem ciocolata prin mixer sau o dam pe razatoare.
Foietaj-ul il mai intindem putin pe masa infarinata si il taiem in forma de dreptunghi.
Topim untul,lasam sa se raceasca putin si-l intindem pe toata suprafata foi.
Sfaramam biscuiti si-i presaram peste unt,presaram si jumatate din ciocolata,perele(avand grija sa nu punem si apa care intre timp au lasat-o),si apoi cealalta jumatate de ciocolata rasa.
Rulam foaia,lipim marginile si o asezam in tava tapetata cu hartie de copt cu deschizatura in jos.
Cu aluatul care a ramas putem decupa frunzulite care le aranjam pe suprafata strudelului.
Ungem suprafata cu albus de ou batut putin,presaram cu zahar si bagam la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 40-45 minute.
Pofta buna!!!
 















19 comentarii:

Annie spunea...

Judy es una deliciosa combinaciòn, me gusta mucho y se ve precioso.
Besos

Bianka spunea...

Nagyon guszta

mirela spunea...

Faina combinatia,,,cred ca si buna,,,arata delicios.Pupici si o saptamana frumoasa1!!!

Gabriela spunea...

che bontà!mi-ai facut o poftaaa!arata foarte bine!un bacione!

judy spunea...

Annie,gracias cariño!!!Un beso!

judy spunea...

Bianka,köszi szépen!!

judy spunea...

Mirela,multumesc scumpa mea!!Te pup!!!

judy spunea...

Gabriela,multumesc mult!!!Te pup cu drag!!!

angi spunea...

O reteta tare interesanta si buna...mi-a lasat gura apa:)!
Trebuie s-o incerc!
In cate minute ati mancat-o?:))

judy spunea...

Angi,cred ca intr-o ora.....eu al facusem pentru al duce la un pic nic dar crezi ca a ajuns acolo?Nici pomeneala...cand au dat cele 112 kg ale sotului peste strudel...praful s-a ales (sau mai bine zis cateva cojite de foietaj):-)!Te pup !!!!

April spunea...

Arata superb! Musai sa fac si eu....te pup, draga mea!

judy spunea...

April,sa-mi spui daca va place!Te pup si eu draguta!!!

Lady Boheme spunea...

Un fantastico e golosissimo strudel!!! Complimenti, un abbraccio

kadiavsdutzu spunea...

Imi plac frunzulitele, sunt foarte reusite! Iar ciocolata cu pere mi se pare combinatie divina!

Liana10 spunea...

Super strudel,Judy, o combinatie extraordinara!
O zi faina!

judy spunea...

Lady,grazie mille!!!Un bacio!!!

judy spunea...

Kadia,multumesc!!!Ganduri bune!!!

judy spunea...

Liana,multumesc mult!!!O zi faina si tie...te pup!!!

Doinitza`s cakes spunea...

ce fain l-ai decorat,ciocolata,pere si ...nu ma mai gandesc,ca-mi fac pofta

Bine ati venit !!!