duminică, octombrie 24, 2010

Strudel"ciocolata si pere"

Curatam perele, le taiem cuburi mici si le amestecam cu zahar dupa gust si coaja de lamaie.
Trecem ciocolata prin mixer sau o dam pe razatoare.
Foietaj-ul il mai intindem putin pe masa infarinata si il taiem in forma de dreptunghi.
Topim untul,lasam sa se raceasca putin si-l intindem pe toata suprafata foi.
Sfaramam biscuiti si-i presaram peste unt,presaram si jumatate din ciocolata,perele(avand grija sa nu punem si apa care intre timp au lasat-o),si apoi cealalta jumatate de ciocolata rasa.
Rulam foaia,lipim marginile si o asezam in tava tapetata cu hartie de copt cu deschizatura in jos.
Cu aluatul care a ramas putem decupa frunzulite care le aranjam pe suprafata strudelului.
Ungem suprafata cu albus de ou batut putin,presaram cu zahar si bagam la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 40-45 minute.
Pofta buna!!!
 















19 comentarii:

Annie spunea...

Judy es una deliciosa combinaciòn, me gusta mucho y se ve precioso.
Besos

Bianka spunea...

Nagyon guszta

mirela spunea...

Faina combinatia,,,cred ca si buna,,,arata delicios.Pupici si o saptamana frumoasa1!!!

Gabriela spunea...

che bontà!mi-ai facut o poftaaa!arata foarte bine!un bacione!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Annie,gracias cariño!!!Un beso!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Bianka,köszi szépen!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Mirela,multumesc scumpa mea!!Te pup!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Gabriela,multumesc mult!!!Te pup cu drag!!!

angi spunea...

O reteta tare interesanta si buna...mi-a lasat gura apa:)!
Trebuie s-o incerc!
In cate minute ati mancat-o?:))

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Angi,cred ca intr-o ora.....eu al facusem pentru al duce la un pic nic dar crezi ca a ajuns acolo?Nici pomeneala...cand au dat cele 112 kg ale sotului peste strudel...praful s-a ales (sau mai bine zis cateva cojite de foietaj):-)!Te pup !!!!

Anonim spunea...

Arata superb! Musai sa fac si eu....te pup, draga mea!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

April,sa-mi spui daca va place!Te pup si eu draguta!!!

Hiperica di Lady Boheme spunea...

Un fantastico e golosissimo strudel!!! Complimenti, un abbraccio

Unknown spunea...

Imi plac frunzulitele, sunt foarte reusite! Iar ciocolata cu pere mi se pare combinatie divina!

Liana10 spunea...

Super strudel,Judy, o combinatie extraordinara!
O zi faina!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Lady,grazie mille!!!Un bacio!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Kadia,multumesc!!!Ganduri bune!!!

Judy (Erzsébet Iudith Fat) spunea...

Liana,multumesc mult!!!O zi faina si tie...te pup!!!

Doinitza`s cakes spunea...

ce fain l-ai decorat,ciocolata,pere si ...nu ma mai gandesc,ca-mi fac pofta

Bine ati venit !!!