miercuri, mai 26, 2010

"BISCUITI DE MIGDALE"

Punem samburi de migdale intr-o tava si le prajim in cuptor la 180ºC cca 8 minute,pana primesc o culoare aurie.
Scoatem din tava si lasam la racit.
Cand sunt reci le macinam foarte fin impreuna cu 100 g zahar.
Trecem faina obtinuta din macinarea migdalelor intr-un bol,adaugam 80 g de faina(din cele 100 g),untul,scortisoarea,oul si coaja de lamaie.
Amestecam totul pana devine un aluat moale si fin.
Scoatem aluat,si pe masa infarinata cu restul de faina,intindem un sul de cca 4 cm diametru si taiem din el bucati nu foarte mari.
Modelam biscuiti ovali(ma rog..ai meu nu prea au fost ovali :-)) ),ai punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,si-i presaram cu zaharul ramas.
Coacem biscuitii 20 de minute la 150ºC.Cand sunt gata,ai asezam pe un gratar la racit.
Sa nu va speriati ca sunt moi....peste nici o ora devin crocanti...si tare buni!!!
Acesti biscuiti se pot pastra mai mult timp in recipiente inchise ermetic si....sunt ideale langa cafeluta de dimineata!!!
Pofta buna!!!
 

27 de comentarii:

Lady Boheme spunea...

Tesoro, che biscotti deliziosi e profumati hai preparato! Mi viene l'acquolina in bocca!!!! Buonanotte con un bacio

Gabriela spunea...

Mamma mia ce buni sant biscuitii cu migdale,i-mi plac foarte mult!te asteapta premii la mine pe blog.Se ti fa piacere passa a ritirali!un bacio e buonanotte!

Mariana spunea...

Draga mea Judy: de cite ori vin pe la tine se blocheaza de tot calculatorul si trebuie sa-l scot din priza!!!azi e a doua oara ca intru!Acesta este motivul ca vin rar la tine,desi as dori sa vin mult mai des!
Te rog sa nu te superi,dar asta este adevarul!
Te astept sa vii tu pe la mine! Sa stii ca numai la tine se intimpla asta!
Eu te astept cu mult drag!Sa ai o zi excelenta!
Te pup si imi pare rau ca se intimpla asta!

Bianka spunea...

Nagyon finom lehet, szeretjük a mandulát

judy spunea...

Lady,presente come sempre!!!Grazie cara!!!!Un abbraccio forte,forte!!!

judy spunea...

Gabriela,multumesc mult ca te-ai gandit la mine!!!Ti mando un bacio grande!!!

judy spunea...

Mariana,nu stiu ce poate fii....chiar nu-mi dau seama!!!O sa incerc sa intreb ceva specialist daca stie......boooh!!!!Nu mi-a mai spus nimeni ca se intampla asta....trebuie sa-i dau de cap cumva!!!!Imi pare rau!!!Te pup si-ti doresc o zi frumoasa!!!

judy spunea...

Bianka,köszi szepen!!!Szep napot kivanok!!!

dintimisoara spunea...

Ce bine arata...si parca le simt aroma...

Mariana spunea...

Judy,acuma testez sa mai vad!!!deocamdata nu s-a blocat nimic is curioasa daca intra acum comentariul meu!Sper sa nu te fii deranjat ca ti-am zis!
Si eu am avut o problema cu o prietena(acuma nu de mult,zicea ca sta 25 min.sa intre la mine!vai ce rau mi-a parut!Am intrebat pe alte fete de pe bloguri cum intra si mi s-a raspuns ca usor-intre timp ca sa poata intra si ea am sters una alta si mi-a parut rau ca se pare ca era de la ea!Sigur nu e vina ta!poate ceva pe rete sau nu stiu ca nu ma pricep deloc!Te pup si lasa-mi un comentariu !
Sa stii ca vin intodeauna la tine cu placere numa sa pot!!!

Mariana spunea...

Judy ,uite nu pot iesii nici acum de la tine!am sa-l trag din priza!Uf!

judy spunea...

Mariana nu ma supar deloc chiar iti multumesc ca-mi spui ca sa incerc sa repar!!!Nu ma pricep de loc la compiutere si trebuie sa intreb pe cineva(numai sa gasesc pe cineva care se pricepe intradevar)Nu stii ce rau imi pare!!!!

judy spunea...

Ana Maria,multumesc!!!Te pup si sa stii ca-ti citesc toate aventurile chiar daca nu-ti las de fiecare data comentariu!!!!Sa ai o zi frumoasa!!!!

sarah spunea...

cred ca sunt tare buni acesti biscuiti.o sa imi reincep si eu curand activitatea in bucatarie si sper sa incerc asta retea pentru piticii mei.pupici

Micul spunea...

Cu multa placere premiile, darga mea.
Biscutiti cu migdale am facut si eu de Craciun si au trecut primii.Deci eu stiu ce buni is.
Foarte apetisanti ai tai.
Sa ai o zi frumoasa.

judy spunea...

Sarah ,nu o sa-ti para rau sunt convinsa,daca le faci!!!Si se fac si foarte repede!!!Te pup!!!

Bine ai revenit si sa ai grija de tine!!!

judy spunea...

Micule,merçi!!!Deci stii ca sunt irezistibili.......Sa ai si tu o zi superba,te pup!!!

dintimisoara spunea...

Multumesc , Judy! Banuiam ca ma citesti...oricum , un biscuite de asta iau si eu in treacat... :D

Elena Toma spunea...

Judy, si eu, si eu un biscuitel! Mie imi plac mult migdalele, asa ca... voi testa. Te asteapta la mine niste premii frumoase pentru o mamica frumoasa ca tine!

Nadji spunea...

Ces biscuits semblent délicieux.
A bientôt.

Lady Boheme spunea...

Grazie della graditissima visita, tesoro, un bacione e ti auguro la buonanotte

Gabriela, clavo y canela spunea...

Hola Judy! que galletas más ricas! mmm!
besos
Gaby

judy spunea...

Ana Maria cu mult drag....si doi daca vrei!!!Te pup si numai bine iti doresc!!!

judy spunea...

Draga doamna Elena,cu multa placere!!!
Multumesc mult pentru compliment si pentru premii...vin cu drag sa le iau!!!
Va doresc numai bine!!

judy spunea...

Nadji,merçi!A bientôt!

judy spunea...

Lady,e un gran piacere farti visite!!Un abbraccio forte!!!

judy spunea...

Gaby,muchas grasias!Un beso guapa!!!

Bine ati venit !!!