duminică, mai 16, 2010

"MUFFINS DE CIOCOLATA CU CREMA DE CAPSUNI"

Asa ca am facut aceste muffins bune,bune cu crema de capsuni si altele mini cu bilute de ciocolata.
Dar sa va spun cum le-am facut:
275 g faina,2 lingurite de drojdie uscata si o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu,3 linguri de cacao,1 ou,140 g zahar,80 ml ulei,300 g iaurt natural(in reteta originala scrie lapte batut dar cum eu nu am avut,am pus iaurt si a fost bine).
Crema:150 g capsuni,plus cateva capsuni pentru ornat,200 ml frisca lichida,1 plic de zahar vaniliat,zahar dupa gust,1 plic de intaritor de frisca,zahar praf.Amestecam toate ingredientele seci(faina,drojdia,bicarbonatul si cacao-a)intr-un bol.Intr-un alt bol batem oul cu zaharul,uleiul si iaurtul.Unim  amestecul de faina cu cel de oua incetisor si totusi cat de repede cu putinta.Cu acest aluat umplem pana la jumatate forme de muffins de hartie sau de inox si coacem in cuptorul preincalzit la 180ºC circa 20 minute.Cu mini muffins  se face la fel doar ca am mai adaugat niste bilute de ciocolata pe suprafata fiecareia.In timp ce muffins sunt la cuptor,facem crema:
Spalam capsuni si-i facem piure.Batem frisca cu zaharul,vanilia si intaritorul de frisca si amestecam la sfarsit piure-ul de capsuni.
Scoatem muffins din forma ,taiem caciula fiecarui muffins si umplem cu crema de capsuni.
Repunem caciula si ornam cu zahar praf, cate un mot de frisca si o jumatate de capsuna.
Pofta buna!!!
 

43 de comentarii:

Fimère spunea...

ils sont d'une beauté ces muffins et très gourmands, comme je les aime
bravo pour la belle présentation
bonne journée

judy spunea...

Fimère,merçi beaucup!!!

Just me spunea...

mamaaa ce bune tre sa fie...salivez..am interdictie la dilce:)))

marcu spunea...

Nu stiu cum am putea rezolva cu pachetele astea on-line ca eu unul as face comenzi la fiecare postare a ta.
Cat priveste pescuitul nu fii suparata; am si eu in familie si cunosc fenomenul.Nu avem ce face trebuie sa ne obisnuim cu ideea.

JocoK spunea...

Iar ceva bun....ma-ngras uitandu-ma la ele!!!
Judith esti o ispita!!!
Ma scuzi Judith pentru inconsecventa,dar sant foarte ocupat,
si cateodata si obosit!!!
Apropos, daca as fii foarte bogat, te-as angaja la mine COFETAREASA!!!Dar fiind sarac....
Pupici si-nbratisari!

judy spunea...

Of...Just me,ma gandesc cateodata daca mi-ar interzice cineva sa nu mananc ceva,fie dulce fie sarat nu stiu zau daca as rezista...eu sunt foarte pofticioasa si cred ca as suferi groaznic!!!
Imi pare rau pentru tine sincer!!!
Multumesc de vizita!!Te pup!!!

judy spunea...

Marcu,ma flatezi,multumesc !!!Lasa ca facem noi toti odata si odata o adunare undeva.... bucatarim,pozam....ne distram!!!Strangem toata gasca de blogeri si o facem lata :-)))).
Despre pescuit,mah...deja m-am obisnuit...am stiut de la inceput ce-mi iau pe cap,asa ca nu am ce zice!!!:-)))
Sa ai o seara frumoasa!!!!

judy spunea...

Jocok,daca am fii mai aproape nu ar trebui sa ma "angajezi":-))am face adunare de famili si as face cu mare placere bunatati pentru noi toti!!!
Multumesc pentru toate cuvintele frumoase!!!Te imbratisez si eu!!!
Pe curand!!!

angi spunea...

Chiar pomeneam saptamana trecuta ,la scoala ,de retetele tale si am promis reteta postata de tine azi.
De unde ai stiut ca-mi trebuie?:)
Si pe mine m-ai "indulcit"doar privindu-le!

judy spunea...

Am presimtit:-)))).
Imi face o deosebita placere ca te gandesti la mine si ma si "pomenesti"......esti o scumpa!!!
Iti multumesc din suflet!!!
Sa stii ca si la tine m-am gandit cand am zis ca strangem gasca sa o facem lata!!!!Sa ai o seara frumoasa!!!Te pup!!!

pansy spunea...

arata grozav muffins-urile tale.si pentru ca nu stai degeaba,treci pe la mine sa iei un buchet de liliac si niste premii simpatice.

Luca and Sabrina spunea...

Ma che deliziosi questi muffins e poi l'abbinamento cioccolata e fragole a noi piace molto, così come quello pere e cioccolato! Facciamo nostra la tua ricetta!
Grazie per essere passata e non ti sei affatto sbagliata, aspettiamo un bambino!
Baci da Sabrina&Luca

Lady Boheme spunea...

Che meraviglia i tuoi muffins! Sono spettacolari!
Carissima, ci sono dei pensieri per te sul mio blog, se ti fa piacere, sono tuoi, baci

Gabriela spunea...

Davero deliziose,i tuoi muffins,dupa cum se vede in foto tu nu prea ai probleme cu ingrasatul,eu trebuie sa ma mai abtin din cand in cand ca altfel ma fac cat o balena.Inghit in sec cand ma uit la ele,tare as vrea sa mananc unul!multumesc pentru premii!un bacione grande!

Eniko spunea...

Hello, Judy!!!Nu ti-am scris de mult, dar asta nu inseamna ca nu am vizitat blogul tau. Arata minunat muffins-urile astea, si mai ales ca mie imi plac la nebunie capsunii. Yummi!!!Sa a i o saptamana minunata!!!Te pup!!!

Micul spunea...

Immm ce apetisant arata si ce bune trebuie sa fie.Ciocolata si capsuni, suna excelent.
Sa ai o saptamana frumoasa.

Bianka spunea...

Hű istenien néznek ki, küldhetnél nekem is párat :)

judy spunea...

Pansy....vin,multumesc mult!!!

judy spunea...

Sabrina e Luca sono contentissima per voi!!!
E come faccio a non cedere la ricetta a una mammina dolce come te???
Saluti e Auguri ancora!!!

judy spunea...

Lady,sei molto carina!!!
Grazie,vengo subito a prenderle!!!
Ti auguro una bella settimana!!!

judy spunea...

Gabriela,grazie a Dio deocamdata nu am probleme :-))))!!!Iti trimit pachet....fii pe faza ca vine!!!!!
Te imbratisez!!!

judy spunea...

Enikö,multumesc mult!!!O saptamana cu mari realizari iti doresc!!!Te imbratisez cu drag!!!

judy spunea...

Micutule,iti multumesc mult!!!Sa ai o saptamana frumoasa!!!!

judy spunea...

Bianka,küldöm is!!!Köszönöm!!!!

Paul spunea...

Iata un sot ce se poate numi fericit!

judy spunea...

Paul....sper!!!!Multumesc!!!
Sa ai o saptamana frumoasa iti doresc!!!

sarah spunea...

fericit sotul tau.bravo lui si bravo tie.foarte faine briosele,vreau si eu
pupici

katty spunea...

buonissimi!!

April spunea...

Sper ca sotul tau a apreciat minunatiile astea de prajiturele....am furat una si eu, hmmm, yami, yamii, bune rau.....

judy spunea...

Sarah sper ca e.....:-)))
Vezi ca viiiiin!!!!Merçic!!!

judy spunea...

Katty,grazie cara!!!

judy spunea...

Draga April sa-ti fie de bine!!!
Sotul meu apreciaza tot ce-i dulce....(mai spune el cateodata ca din cauza mea a ajuns la 110 kg dar continua sa nu refuze nimic:-)))si mie nu poate sa-mi faca decat placere.Te pup,noapte buna!!!

Mammazan spunea...

Mamma mia che aspetto hanno questi muffin supergolosi!!
Sembrano acquistati in pasticeria!!
Compliments

judy spunea...

Mammazan,grazie mille!!!Lei e molto gentile!!!Un abraccio carissima signora!!!

Fuat Gencal spunea...

Mulţumesc mult. Multe mulţumiri.

Ceea ce priveşte.

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Ellerinize, emeğinize sağlık.

Paola Brunetti spunea...

ciao, bravissima! devo proprio essere buonissimi! ciaooo

judy spunea...

Fuat Gencal tie iti multumesc!!!

judy spunea...

Paola,grazie della visita gradita!!!
Ciao!

soris_1972 spunea...

superb arata , draga mea Judy- in ultima vreme sunt prinsa de mai multe probleme si vreau sa-ti spun ca plec luna viitoare in Italia unde se mananca multe paste , plec pt o perioada mai lunga si sper sa am acces la internet [ pot sa mai trag cu ochiul la retetele tale delicioase ] ! te imbratisez si te pup cu mult drag , mai vb pana plec , puszy

Tivadar Emanuel spunea...

ai trecut pe capsuni ?!??

judy spunea...

Soris,imi pare bine ca esti ok!!!Iti doresc numai succese pe unde mergi!!!Sigur ca ne auzim pana pleci,si sper si dupa!!!Te pup si Bafta!!!

judy spunea...

Da Emanuel....este sezonul capsunilor!Dar chiar ieri am cumparat o caserola de afine:-)))mari aproape cat o cireasa...sac,sac!!!

Tivadar Emanuel spunea...

:((

Bine ati venit !!!