duminică, mai 02, 2010

"Piept de pui umplut cu ciuperci"

Un piept de pui deschis in doua (ca o carte),100 g ciuperci taiate cuburi,,15 g branza mascarpone sau philadelphia,o felie de sunca presata,ulei de masline,usturoi,patrunjel,sare,piper.Se caleste usturoiul putin in ulei de masline,se adauga ciupercile (curatate,spalate si taiate cuburi)si patrunjelul. Se prajesc la foc mic cca 8 minute sau pana ciupercile s-au muiat.Batem putin pieptul de pui sa-l subtiem,pe o parte din carnea deschisa intindem o felie de sunca,ungem felia de sunca cu branza,saram,piperam,punem 2 linguri de ciuperci si inchidem,cu cealalta jumatate de piept de pui.Prindem carnea cu o scobitoare sa nu se deschida.Pe aceasta pernita se pun doua felii de rosie,o bucatica de unt si putina sare.Punem pernita de piept de pui intr-o tava unsa cu unt,acoperim tava cu folie de aluminiu si bagam la cuptorul preincalzit la 210ºC pentru 15 minute.Dupa cele 15 minute luam folia si mai lasam sub grill-ul cuptorului pana se coloreaza putin carnea.Se scoate din cuptor,se scoate scobitoarea si se serveste!!!
Pofta buna!!!
 

13 comentarii:

Olgutza spunea...

Ma plimbam eu linistita prin blogosfera si cand colo dau peste minunatia asta :D
Felicitari!!!

Bianka spunea...

Nagyon guszta, iszonyú finom lehet

sarah spunea...

mai omorat fara drept la recurs.nu stiu daca iti poti macar imagina ce pofta mi-ai facut.pupici

marada spunea...

Sambata gatesc si eu dupa reteta ta!
Multumesc!
Te trec la bloguri sa te am la indemana!

angi spunea...

Stii ce-a spus Mark,azi dupa amiaza ,cand am facut doar o scurta incursiune pe blogg?
Se juca cu un prietenas pe un joc si i-am spous ca vreau sa vad ce are Judy,iar el catre coleg:
"-Hai sa vezi ,ca iti vine sa mananci si ecranul!"
:)))
Mai vrei aprecieri???

judy spunea...

Olgutza,multumesc!!Esti draguta!!!Sa ai o zi buna!!!

judy spunea...

Bianka,köszönöm!!!Szep napot kivanok!!!

judy spunea...

Sarah,imi pare rau.....eu ti-am mai spus,te astept oricand!!!Sa ai o zi buna!!!Te pup!!!

judy spunea...

Marada,bine ai venit!!!Ma bucur ca-ti place!!!Sa-mi spui daca va place!!!O zi buna sa ai!!!

judy spunea...

Angi..asta este cel mai mare compliment primit vreodata!!!Este un SCUMP!!!Va multumesc din suflet!!!!Spune-i lui Mark ca-l pup cu drag!!!

NIKOL spunea...

Arată delicios pieptul de pui umplut........iami.....! As vrea să încerc şi eu reteta...pt. o ocazie mai deosebită...dar aş dori să pun alături o garnitură, ce crezi că s-ar potrivi?

Mariana spunea...

Iar o bunatate!apetisant rau draga mea!Pupici!

pizzahazhoz spunea...

Judy latom jol bansz a "csirkevel", a kinaiaknal lattam meg hasonlot...
ezek pld profik (kinai szakacsokkal is dolgoznak
, megeri vetni a menujukre egy pillantast:)

ugyanitt talalsz mindenfele konyhat persze, ha erdekel akar
magyart is..

Bine ati venit !!!